从宝宝夜啼出牙晚，到儿童多动易感冒，从青少年生长缓慢，到中老年骨质疏松；从“万不可错过婴幼儿补钙临界期”到“三十岁后补钙就来不及了”……缺钙带来的焦虑跨越了几代人，几乎贯穿了人生各个阶段。与此同时，补钙的话题一面系着亲情纽带，一面贴着养生标签，热度长年不减，我们究竟该如何理性看待？
缺钙，问题还在吗？
80、90后对于“补钙”二字再熟悉不过，那些耳熟能详的广告萦绕着整个童年。曾经，还是孩子的他们，在匆忙出门前的最后一件事是，端起妈妈递来的牛奶一饮而尽；而今，有了孩子的他们，一面为了子女营养问题刷遍网上测评，一面惦记着父母的钙片见底了没有。光阴荏苒，缺钙的问题解决了吗？
“客观地说，钙摄入不足问题仍然存在，根据《中国居民营养与慢性病状况报告（年）》的调查结果显示，我国18至59岁成年人每日钙摄入量为.3毫克，而成人推荐量是每天毫克，只达到了推荐量的41%，差距明显。”医院临床营养科营养师李世阳说。
毫克的钙是什么概念呢？一般来说，每毫升牛奶中的钙含量大约在90至毫克。我们每天坚持喝一盒毫升的牛奶，所摄取的钙仅到推荐量的三分之一。曾有“每天一杯奶，强壮中国人”的说法，后来变成了“一斤奶”，或许原因正在于此。
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南科学研究报告()》指出，奶类摄入不足是我国居民钙摄入不足比例较高的主要原因。我国居民奶类平均摄入量一直处于较低水平，各人群消费量均低于推荐摄入量水平。根据该报告，我国老年人与农村居民的钙摄入不足问题更为严峻。
说起钙在人体中发挥的作用，人们直观上会想到其对骨骼的影响。事实上，钙不仅是人体骨骼和牙齿的主要构成成分，还起到维持神经肌肉的正常兴奋性，参与调节和维持细胞功能、体液酸碱平衡，参与血液凝固、激素分泌等作用。
医院临床营养科主治医师蔡晶晶说：“我们应当留意身体发出的‘信号’，不同年龄段缺钙的表现不同：儿童出现情绪烦躁、入睡难、易惊醒、醒后大汗、偏食、免疫力低下，青少年出现腿疼、抽筋、易疲劳，成年人腰酸背痛、乏力，老年人身高下降、食欲减退、便秘、牙齿脱落等，都是较为典型的缺钙症状，应当引起足够重视。此外，缺钙还会增加心血管疾病、直结肠癌等癌症风险。”
怎样才能准确判断自己是否缺钙呢？李世阳说：“我们体检时一般都会做超声骨密度测定，这是一种较为简便快捷的骨质疏松筛查方法，其结果可以用来参考。如果发现有骨质疏松风险或骨质疏松的高危人群，建议选择双能X线（DXA）检查，它能够更准确地检测人体重点部位骨密度情况。由于这个检查费用贵一些、检查时间也比较长，所以一般体检项目中并不包含，它的安全性大家不必担心，辐射量非常低。”
补钙，一门吃动平衡的艺术
你一定会问：想要日常补钙，应该吃什么呢？
“当然是吃饭，好好吃饭。”医院营养科主任医师孟晖说，“从天然食物中补钙是最理想的，如果每天摄入足量奶制品、大豆制品、蔬菜、坚果等富含钙质的食物，那么完全不必另外吃钙片。对于缺钙问题，要把注意力放在改变过去不合理的膳食结构上，现在挑食、偏食的人很多，还有一些人为了减重吃得很少，在这种情况下，不光是钙摄入不足，蛋白质、维生素很可能也是缺乏的。”
“好好吃饭”四个字，知易行难。尤其对于经常在外就餐的上班族来说，膳食平衡几乎是件奢侈的事。
“食堂里想吃的不多，外卖常点的就那几家，营养肯定不全面，所以想要额外补一些。”赵同学正在读研究生一年级，是个“养生达人”，一个长方形小药盒随身携带，上面有7个小格子。“每天吃一格，每格有5粒，这一粒是补钙的，这是复合维生素B。”赵同学说，他已经保持这个习惯好几年了，对于每个阶段补什么，他凭感觉决定。
许多年轻人像赵同学一样非常
