我国知名研究白癜风的专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/791/大家好，我是孟医生。你可能会听过这样的科普，说吃叶酸可以来预防中风与心脑血管疾病。但是你内心可能有疑问了，说这个叶酸不是在怀孕前、怀孕后吃来去预防新生儿出现这种神经管的畸形吗？
那怎么就可以来预防心脑血管疾病了呢？她可以预防同型半胱氨酸升高导致的心脑血管疾病。这个同型半胱氨酸是属于一种含硫的氨酸，如果说它过高了之后就会对血管壁造成影响，导致斑块、导致了动脉硬化。而一旦出现动脉硬化了之后，他是不是就特别容易会出现像冠心病，还有这种缺血性的这种脑卒中，比如像脑梗的出现。
如果你是中老年人，或者你已经有了像心脑血管疾病或者血压过高的问题，医院里面查一个数值，查你的同型半胱氨酸，如果说它高于10微摩尔每升的话，就证明同型半胱氨酸过高了。是什么原因导致同型半胱氨酸过高呢？我们最常见的首先第一个原因就是叶酸的缺乏。如果说缺乏叶酸的话，就特别容易会出现它的升高。我们通常用最常见的方法就是每天补充0.8毫克的叶酸，补充一段时间之后，你再去检查看看这个同型半胱氨酸有没有降低，如果降下来很确定了，就是属于叶酸的缺乏了，但是有很多人吃完之后发现了这个值并没有降低，那这个时候就要考虑有可能呢是维生素b6或者维生素b12的缺乏。这个时候建议再去同样的去补充这个维生素b6或者维生素b12。
补充的时候我教你一个小技巧，不要去买这种比较贵的这种保健类的叶酸，你就买那种几块钱一瓶的，上面写着otc，这个otc也就是非处方药的这种叶酸，那它的药物的浓度也比较高，并且它属于是治疗类的这种的药物我们医生是最常开的。
当然了，你能去找到医生帮你去开具这个叶酸片，药用的叶酸片也是更好的。除了它之外，b6、还有b12也建议去用这种小瓶的那个几块钱一瓶的就可以了。那除了我们去用药物来补充叶酸之外，我更建议的就是你平时通过食物来去补叶酸，那哪些食物中含有的叶酸量比较高？
第一个叫菜，第二个叫肝，第三个叫作豆，第四个叫蛋。那首先菜很多蔬菜它含有的这个叶酸量就比较高，因为叶酸属于是水溶性维生素。比较常见的比如说到菠菜含有微克每克的叶酸，还有像小白菜、西红柿各种各样的这种蔬菜含有的叶酸量都比较高，但是为什么中国人吃菜吃得比较多，但是很多人还会叶酸缺乏呢？那很多时候和我们这个烹饪的方式有关，如果说你过度的烹饪、过度的爆炒，就会会导致这个叶酸的流失。所以说我们平时尽量的别过度地去炒、过高的温度去炒，那这个时候各种维生素、还有的叶酸就不容易补充到了。
还有像豆比如说*豆，含有的这个量就比较高了，还有鸡蛋*。还有像这种猪肝，含有的这个叶酸的量都比较高。但是猪肝的话你比如说你有痛风，尿酸比较高，高尿酸血症是不是就要少吃了？
那我们怎么才能确定你到底是不是真正的去缺乏这个叶酸呢？除了去做这个同型半胱氨酸这个测定之外，它属于是一种叫非特异性的一个指标。还有就是你直接测定血清叶酸，还有这种红细胞叶酸的值，血清叶酸小于3，红细胞叶酸小于，这个时候就考虑可能是叶酸缺乏了，这样的话就非常确定是不是因为叶酸缺乏导致的这个同型半胱氨酸这个升高。其实还有一种高血压，他就是因为同型半胱氨酸升高导致的，那叫作h型高血压。所以说同型半高氨酸是不是对我们身体损害挺大呀？
所以说我们平时对于想预防这种心脑血管疾病出现的人群，要平时要去看看你的同型半胱氨酸高不高？若高了补充叶酸或者补充维生素b6或者b12，多吃四种食物，菜、豆、肝、还有蛋。那么说我们通过这些方式补充了叶酸，降低了同型半胱氨酸的值，就比较好的去降低了心脑血管疾病的这种一个危险因素了。
